עברית
רחוב פינסקר 56 , תל-אביב - מיקוד 6356811
hitahdutoleimisrayim@gmail.com
עם סופגניות קטנות ונוטפות דבש - הזלאביה המצרית האוטנטית של ימי הילדות במצרים - חגגנו אמש במרכז לתרבות ומורשת שלנו בתל-אביב. סגנית ראש העיר תל-אביב ציפי ברנד, הדליקה איתנו נר חמישי של חנוכה, עם שירי קריוקי בניהולה של טולי שלנו. סגנית ראש העיר שמחה לראות קהל תוסס ואולם מלא מפה לפה. ההרצאה המרתקת של ד"ר אסתר גונן, תזונאית בכירה ילידת אלכסנדריה, העורכת בימים אלה מחקר בנושא "איכות התזונה מבחינה בריאותית במטבח היהודי במצרים", ריתקה את הקהל שרצה לשמוע עוד ועוד על המיתוסים בהרגלי התזונה שלנו היום. סיימנו כהרגלנו, עם מזנון עשיר ושפע של מטעמים אתניים נוסח יהודי מצרים.
היה שמח, טעים ומעניין. הכנס הבא יתקיים ב26.1.26 בערב ויהיה מדהים עם הפתעה. שמרו את התאריך. המשך חג שמח מלא בניסים גלויים.
תודה לצלמים שלנו: @yossi suva ו Keisar Zamir ולמתנדבות המסורות שלנו: Perla Pnina Galili ו @nitza russo
